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ジロー社長のイチオシセット【7月26日・27日・28日限定】

2,980円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- jiroisp-001
【7月26日・27日・28日限定】若き日のジロー社長が試行錯誤の末に辿り着いた、牛脂で固めないこだわりの黒毛和牛コンビーフ。そのコンビーフ造りのヒントにもなったドイツの伝統料理フロマージュコッション。さらに、熟成肉ハムの美味しさをもっともっと楽しんでもら...
とろベーコンスライス　80g

960円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- TBS-01
1頭の豚からわずか(拳2個分程度)しか取れない希少な部位を、1ヶ月間じっくり熟成し直火式スモークで仕上げた、旨みと薫り溢れる「とろベーコン」。
そのままでももちろん、軽く炙るとさらにとろっジューシーなとろベーコンをお楽しみいただけます。

残りあと15個
ハムペースト

652円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- HP-01
ハムペーストは熟成肉ハムをペースト状にしたジローのオリジナル商品です。
パンにはもちろん、熱々のご飯に乗せてハムの甘い脂が溶けてきたところに醤油をちょっと垂らしても美味しいです。
チーズとの相性もよく、ドリアやパニーニ、ホットサンドもおすすめです。
ジローのテイクアウト商品にも使用しているハムペーストをぜひご自宅でもお楽しみください。

残りあと17個
糀スモークポークスライス　80g

989円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- SP-01
ドイツと日本の先人の知恵が融合した長期熟成＋糀パワーでうまみとコクのある一品に！ 504時間もの時間をかけた長期熟成に加え、糀の力でアミノ酸が引き出された、特別なスモークポークです。豚肉本来の旨味が凝縮され、しっとりとした生ハムのような食感と、鼻に抜...

残りあと15個

600時間熟成　アイスバイン（骨付き豚スネ肉）　650g～

2,783円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- OR-14
ドイツを代表する家庭料理です。
厳選された骨付きスネ肉を、塩漬けにした後スモークしました。野菜と煮込むことで、とてもおいしいスープが出来上がります。そのまま召し上がる際は、ナイフで削ぎ、マスタードをつけてお召し上がりください。

残りあと12個
168時間熟成　パテ・ド・カンパーニュ　150g

1,420円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- OR-16
新鮮な鶏レバーでつくるパテ・ド・カンパーニュ。
グリーンペッパーがカリッと食感良くスパイシー。
ほのかに香る数種類のスパイスがレバーの風味を引き立て、
あとをひく美味しさです。
そのまま角切りにしてオードブルの一品、スライスして
チーズやトマトなど野菜と一緒にパンにはさんでサンドイッチもおすすめです。

残りあと16個
504時間熟成　フロマージュコッション　150g

1,435円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- OR-07
ドイツでは昔から伝わる家庭料理の寄せハムです。
豚肉（タン・スネ・カシラ）を長期間熟成（504時間）した後、十分ボイルし、余分な脂を除きました。
ほのかに香るレモンがアクセント、透明なゼリーが見た目にも美しいフロマージュコッションは角切りにして盛り付けるだけで素敵なオードブルの一品になります。

残りあと17個
168時間熟成レバーペースト　130g

1,292円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- OR-05
新鮮な豚レバーをじっくり熟成（168時間）させてつくった
なめらかなレバーペースト、スモークの香りをたっぷりとまとった
レバーはクセの無い濃厚な味わいに！
レバー好きの方はもちろん、苦手な方にも是非召し上がっていただきたい一品です

残りあと17個

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