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匠の1本

匠の1本

全11件

  • 熟成肉ハムギフト<匠ーたくみー>

    熟成肉ハムギフト<匠ーたくみー>

    14,000円(税込)

    • ハム工房ジロー
    • 国産
    • J-6

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  • 600時間熟成 ポークプレスハムブロック 600g

    600時間熟成 ポークプレスハムブロック 600g

    4,302円(税込)

    • ハム工房ジロー
    • 国産
    • HA-07

    選び抜かれた国産豚ももの赤身肉だけを使用しています。
    当社独自の製法で仕上げた、伝統の逸品です。

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  • 600時間熟成ロールシンケン L(850g) 

    600時間熟成ロールシンケン L(850g) 

    10,599円(税込)

    • ハム工房ジロー
    • 国産
    • JUK-L

    上質な国産豚のモモ肉を600時間熟成!
    塊をそのまま直接スモーク!
    燻製特有の風味をダイレクトにお届け!
    熟成肉本来の凝縮されたうまみをぎゅぅーっと
    特に感じられるハムです
    ひとつ、ひとつ三代目がすべて糸を巻きました。

    〈ロールシンケンL〉
    ご要望にお応えしてRサイズの一回り大きいサイズです。
    大好きなご家族や気の合うお仲間とシェアしながらどうぞ。
    極上の贅沢時間のお供に是非ご利用ください。

    ブロックだから出来るよね〜
    好きな厚さにカット
    そのまま贅沢にバシっと厚切りにして
    ハムステーキ!!
    鼻に抜ける豊かな香りと熟成肉をガツンと感じられる!

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  • 600時間熟成ロールシンケン R(600g) 

    600時間熟成ロールシンケン R(600g) 

    7,482円(税込)

    • ハム工房ジロー
    • 国産
    • JUK-R

    上質な国産豚のモモ肉を600時間熟成!
    塊をそのまま直接スモーク!
    燻製特有の風味をダイレクトにお届け!
    熟成肉本来の凝縮されたうまみをぎゅぅーっと
    特に感じられるハムです
    ひとつ、ひとつ三代目がすべて糸を巻きました。


    〈ロールシンケンR〉
    熟成肉の赤身の旨味と〈さし〉の甘味を両方味わえる贅沢な一本となっております。
    こちらも厚切りハムステーキがオススメです。
    Sサイズにはない焼いた時のあの柔らかさは格別です。


    ブロックだから出来るよね〜
    好きな厚さにカット
    そのまま贅沢にバシっと厚切りにして
    ハムステーキ!!
    鼻に抜ける豊かな香りと熟成肉をガツンと感じられる!

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  • 600時間熟成ロールシンケン S(430g)  

    600時間熟成ロールシンケン S(430g)  

    5,362円(税込)

    • ハム工房ジロー
    • 国産
    • JUK-S

    上質な国産豚のモモ肉を600時間熟成!
    塊をそのまま直接スモーク!
    燻製特有の風味をダイレクトにお届け!
    熟成肉本来の凝縮されたうまみをぎゅぅーっと
    特に感じられるハムです
    ひとつ、ひとつ三代目がすべて糸を巻きました。


    〈ロールシンケンS〉
    熟成肉のモモ部位赤身の旨味が凝縮したハム。厚切りハムステーキでお召し上がりください。
    R・Lサイズにはない締まった赤身を感じる事が出来ます。
    上質な国産豚のモモ肉を600時間熟成した香り豊かな風味が特徴です。


    ブロックだから出来るよね〜
    好きな厚さにカット
    そのまま贅沢にバシっと厚切りにして
    ハムステーキ!!
    鼻に抜ける豊かな香りと熟成肉をガツンと感じられる!

    残りあと4個

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  • 600時間熟成 ボンレスハムブロック 700g

    600時間熟成 ボンレスハムブロック 700g

    6,013円(税込)

    • ハム工房ジロー
    • 国産
    • TV-2

    上質な国産豚のもも肉を使用しています。
    長期間熟成させたのち、じっくりスモークして仕上げました。
    ドイツ製法ならではの味わいとしっとりした肉質感、風味豊かなスモークの香りが楽しめます。

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  • 600時間熟成ロースハムブロック

    600時間熟成ロースハムブロック

    6,909円(税込)

    • ハム工房ジロー
    • 国産
    • HA-03

    選び抜かれた国産のロース豚肉を使用しています。
    伝統の製法で仕上げたハム工房ジロー至極の逸品です。
    まろやかな食感と上質なスモークの香りをお楽しみください

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  • 600時間熟成 無添加ロースハム 700g

    600時間熟成 無添加ロースハム 700g

    7,238円(税込)

    • ハム工房ジロー
    • 国産
    • MU-02

    国産豚ロース肉を厳選し選び抜いた塩で、長期熟成させ桜の原木でスモークしました。 ケーシング使用のためほのかな燻製の香りと旨みがとても上品です。 賞味期間:12日間(冷蔵)又は 60日間(冷凍) 内容量:700g 原材料名: 豚肉(国産) 食塩 三温糖 ...

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  • 600時間熟成 無添加ボンレスハム 

    600時間熟成 無添加ボンレスハム 

    6,013円(税込)

    • ハム工房ジロー
    • 国産
    • MU-14

    国産豚肉のももの部位を長期熟成させ、桜の木の原木でスモークしました。 ロースハムに比べ脂肪は控えめです。 賞味期間:12日間(冷蔵)又は 60日間(冷凍) 内容量:700g 原材料名: 豚肉(国産) 食塩 三温 ※手巻きのため、700g前後となります。 ...

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  • 600時間熟成 無添加布巻ロースハム 700g

    600時間熟成 無添加布巻ロースハム 700g

    7,959円(税込)

    • ハム工房ジロー
    • 国産
    • MU-01

    国産豚のロース肉を厳選し選び抜いた塩で、長期間熟成し桜の原木でスモークしました。 布巻きのため燻製の香りが強めの仕上がりとなっています。 燻製ならではの香ばしさをお楽しみいただける一品です。 賞味期間:12日間(冷蔵)又は 60日間(冷凍) 内容量:70...

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  • 600時間熟成布巻きロースハム 700g

    600時間熟成布巻きロースハム 700g

    7,959円(税込)

    • ハム工房ジロー
    • 国産
    • HA-02

    国産豚肉のおいしさをそのままに。 昔ながらの布巻製法で仕上げているので、さくらの香りがより浸透し、口に含むとさくらの香りがふわっと広がります。 賞味期間:12日間(冷蔵)又は 60日間(冷凍) 内容量:700g 原材料名: 豚ロース肉(国産) 岩塩 三温糖...

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