匠の１本

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熟成肉ハムギフト＜匠ーたくみー＞

14,000円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- J-6
熟成肉ハムギフト】大切な人への特別な贈り物に、『熟成肉ハムギフト』がおすすめです！。長期熟成で時間をかけて手間を惜しまず作り上げました。一切れ噛むと、肉の旨みが口いっぱいに広がります。贈る相手を驚かせること間違いなし、贈り物としても喜ばれること間...

残りあと19個
600時間熟成　ポークプレスハムブロック 600g

4,728円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- HA-07
選び抜かれた国産豚ももの赤身肉だけを使用しています。
当社独自の製法で仕上げた、伝統の逸品です。

残りあと13個
600時間熟成ロールシンケン　R(600g)　

8,226円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- JUK-R
上質な国産豚のモモ肉を600時間熟成！
塊をそのまま直接スモーク！
燻製特有の風味をダイレクトにお届け！
熟成肉本来の凝縮されたうまみをぎゅぅーっと
特に感じられるハムです
ひとつ、ひとつ三代目がすべて糸を巻きました。

〈ロールシンケンR〉
熟成肉の赤身の旨味と〈さし〉の甘味を両方味わえる贅沢な一本となっております。
こちらも厚切りハムステーキがオススメです。
Sサイズにはない焼いた時のあの柔らかさは格別です。

ブロックだから出来るよね～
好きな厚さにカット
そのまま贅沢にバシっと厚切りにして
ハムステーキ！！
鼻に抜ける豊かな香りと熟成肉をガツンと感じられる！

残りあと8個
600時間熟成　ボンレスハムブロック　700g

6,615円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- TV-2
上質な国産豚のもも肉を使用しています。
長期間熟成させたのち、じっくりスモークして仕上げました。
ドイツ製法ならではの味わいとしっとりした肉質感、風味豊かなスモークの香りが楽しめます。

残りあと12個

600時間熟成ロースハムブロック

7,595円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- HA-03
選び抜かれた国産のロース豚肉を使用しています。
伝統の製法で仕上げたハム工房ジロー至極の逸品です。
まろやかな食感と上質なスモークの香りをお楽しみください

残りあと19個
600時間熟成　無添加ロースハム　700g

7,595円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- MU-02
国産豚ロース肉を厳選し選び抜いた塩で、長期熟成させ桜の原木でスモークしました。ケーシング使用のためほのかな燻製の香りと旨みがとても上品です。賞味期間：12日間（冷蔵）又は 60日間（冷凍）内容量：700g 原材料名：豚肉（国産）　食塩　三温糖 ...

残りあと6個
600時間熟成　無添加ボンレスハム　

6,615円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- MU-14
国産豚肉のももの部位を長期熟成させ、桜の木の原木でスモークしました。ロースハムに比べ脂肪は控えめです。賞味期間：12日間（冷蔵）又は　60日間（冷凍）内容量：700g 原材料名：豚肉（国産）　食塩　三温 ※手巻きのため、700g前後となります。 ...

残りあと9個
600時間熟成　無添加布巻ロースハム　700g

8,750円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- MU-01
国産豚のロース肉を厳選し選び抜いた塩で、長期間熟成し桜の原木でスモークしました。布巻きのため燻製の香りが強めの仕上がりとなっています。燻製ならではの香ばしさをお楽しみいただける一品です。賞味期間：12日間（冷蔵）又は 60日間（冷凍）内容量：70...

残りあと8個

600時間熟成布巻きロースハム　700g

8,750円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- HA-02
国産豚肉のおいしさをそのままに。昔ながらの布巻製法で仕上げているので、さくらの香りがより浸透し、口に含むとさくらの香りがふわっと広がります。賞味期間：12日間（冷蔵）又は 60日間（冷凍）内容量：700g 原材料名：豚ロース肉（国産）　岩塩　三温糖...

残りあと15個

熟成肉工房ジロー

匠の１本