匠の１本

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商品名
製造元

600時間熟成　ロールシンケン　600g

8,226円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- JUK-R
【受注製造商品】上質な国産豚のモモ肉を使用し600時間かけてじっくりと熟成！塊をそのまま直接スモーク！燻製特有の風味をダイレクトにお届けします！凝縮された熟成肉のうまみを感じられる、三代目いち押しの柔らかくジューシーなハムです。三代目がひとつ、ひとつ...

残りあと13個
600時間熟成　ロースハムブロック　 700g

7,595円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- HA-03
【受注製造商品】選び抜かれた国産のロース豚肉を使用しています。伝統の製法で仕上げた熟成肉工房ジロー至極の逸品です。まろやかな食感と上質なスモークの香りをお楽しみください。賞味期限：冷蔵12日間（10℃以下で保存）又は冷凍60日間（-18℃以下で保存）内容量：...

残りあと9個
600時間熟成　ボンレスハムブロック　700g

6,615円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- HA-01
【受注製造商品】熟成肉の旨みが凝縮された衝撃的な逸品】厳選した上質な国産豚のもも肉を使用し、600時間もの長期間熟成させたのち、じっくりスモークして仕上げた贅沢な逸品です。ドイツ伝統製法ならではの味わいとしっとりした肉質感、風味豊かなスモークの香りが...

残りあと10個
600時間熟成　布巻きロースハムブロック　700g

8,750円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- HA-02
【受注製造商品】国産豚肉のおいしさをそのままに。昔ながらの布巻製法で仕上げているので、さくらの香りがより浸透し、口に含むとさくらの香りがふわっと広がります。賞味期限：冷蔵12日間（10℃以下で保存）又は冷凍60日間（-18℃以下で保存）内容量：700g原材料名...

残りあと9個

１６８時間熟成　ポークプレスハムブロック　600g

4,728円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- HA-07
【受注製造商品】ドイツ伝統、添加物に頼らない、長期熟成製法。選び抜かれた国産豚の赤身肉だけを使用しています。当社独自の製法で仕上げた昔ながらのポークプレスハム。伝統の逸品です。賞味期限：冷蔵12日間（10℃以下で保存）又は冷凍60日間（-18℃以下で保存）...

残りあと11個
600時間熟成　無塩せき布巻ロースハムブロック　700g

8,750円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- MU-01
【受注製造商品】国産豚のロース肉を厳選し選び抜いた塩で、長期間熟成し桜の原木でスモークしました。布巻きのため燻製の香りが強めの仕上がりとなっています。燻製ならではの香ばしさをお楽しみいただける一品です。賞味期限：冷蔵12日間（10℃以下で保存）又は冷...

残りあと8個
600時間熟成　無塩せきロースハムブロック　700g

7,595円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- MU-02
【受注製造商品】国産豚ロース肉を厳選し選び抜いた塩で、長期熟成させ桜の原木でスモークしました。ケーシング使用のためほのかな燻製の香りと旨みがとても上品です。賞味期限：冷蔵12日間（10℃以下で保存）又は冷凍 60日間（-18℃以下で保存）内容量：700g原材料名...

残りあと6個
600時間熟成　無塩せきボンレスハムブロック　700ｇ

6,615円（税込）
- ハム工房ジロー
- 国産
- MU-14
【受注製造商品】国産豚肉のももの部位を長期熟成させ、桜の木の原木でスモークしました。ロースハムに比べ脂肪は控えめです。賞味期間：冷蔵12日間（10℃以下で保存）又は　冷凍60日間（-18℃以下で保存）内容量：700g原材料名：豚肉（国産）　食塩　三温糖※手巻きの...

残りあと5個

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