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商品説明

本製品は、以下の添加物を使用しておりません：保存料（ソルビン酸等）、化学調味料（アミノ酸等）、結着剤（リン酸塩等）、増量剤（でんぷん類等）、発色剤（亜硝酸Na等）

添加物に頼らないドイツ伝統製法で造り上げた長期熟成無塩せきハム

【訳あり】
増量剤や結着剤を使わずお肉本来の旨みを引き出すジローの製法では、長期熟成の過程でお肉の水分が抜けることにより、穴があいたり、割れやすくなったりします。それが自然なのですが、たくさんの穴や大きな割れが生じたものはどうしても規格外となってしまいます。見た目はちょっと違うけど、味も製法も正規品と変わりません！ご家庭用にぴったりのお買い得商品です。

厳選した国産豚のロース肉を塩・砂糖のみで長期間漬け込み熟成。
お肉本来のうまみと直火式ならではの燻製の香り豊かな、とても上品な無塩せきロースハムを薄切りにしました。

原材料名：豚肉（国産）、塩、三温糖
内容量：80ｇ
賞味期限：冷凍60日間（-18℃以下で保存）
＊解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、5日以内にお召し上がりください

• システム商品コード

  ：000000000268

• 独自商品コード

  ：jiro-20

• 製造元

  ：ハム工房ジロー

• 原産地

  ：国産

• 【訳あり・数量限定】熟成無塩せきロースハムスライス　薄切り　80g／保存料・化学調味料・結着剤・増量剤・発色剤無添加／ドイツ製法／無塩せき／についてつぶやく
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