【新しくなりました!】2026年6月1日より、セット内容が一部変更となりました。
本製品は、以下の添加物を使用しておりません:保存料(ソルビン酸等)、化学調味料(アミノ酸等)、結着剤(リン酸塩等)、増量剤(でんぷん類等)
【送料込】※北海道・四国・九州・沖縄へのご配送には送料300円を加算させて頂きます。
「時を刻む贅沢セット」は、ドイツ人ソーセージ職人カールブッチング氏から直伝された伝統のドイツ製法を守りながら、新しい歴史を刻み続ける熟成肉工房ジローの軌跡を辿るにふさわしい自慢の逸品が詰まっています。
100年前より受け継がれ今では貴重な幻の熟成肉ハム。その中でも、ドイツ人が初めて日本で造ったといわれる「ロースハム」。
60年前、若き日のジロー社長が試行錯誤の末に辿り着いた、牛脂で固めないこだわりの「黒毛和牛コンビーフ」。
30年前、社長のひらめきからスモークの香ばしさが魅力の逸品となった、大山鶏のささみ肉を使用した「無塩せきササミスモーク」。
そして現在、常に挑戦を続けるジロー社長の最新作、熟成が生んだ赤身が主役のベーコン「厳選赤身ベーコン」。
どんなに時代がかわっても、保存料・増量剤・化学調味料といった添加物に頼らない、長期熟成製法によるハム・ソーセージ造りにこだわり続ける熟成肉工房ジローからの、感謝を込めた特別なセットとなっています。
[セット内容]
ロースハムスライス 100g
黒毛和牛コンビーフ 130g
無塩せきササミスモーク 90g
厳選赤身ベーコンスライス 80g
ロースハムスライス
内容量:100g
原材料名:豚肉(国産)、岩塩、三温糖、/発色剤 (セロリジュース粉末)
黒毛和牛コンビーフ
内容量:130g
原材料名:牛肉(国産)、岩塩、三温糖、ゼラチン、香辛料/発色剤(セロリジュース粉末)
無塩せきササミスモーク
内容量 90g
原材料:鶏肉(国産)、岩塩、三温糖、胡椒
厳選赤身ベーコンスライス
内容量:80g
原材料名:豚バラ肉(国産)、岩塩、三温糖/発色剤(セロリジュース粉末)
賞味期限:冷凍60日間(-18℃以下で保存)
*解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、5日以内にお召し上がりください
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- システム商品コード
- :000000000232
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- 独自商品コード
- :jiro-27
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- 製造元
- :ハム工房ジロー
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- 原産地
- :国産