1頭の豚からわずか(拳1個分程度)しか取れない希少な部位を、1ヶ月間じっくり熟成し直火式スモークで仕上げた、旨みと薫り溢れるとろベーコン。
バラ肉のあたりにある、一般的にはそのままバラ肉として、またはひき肉として使用される部分。
ジローの「とろベーコン」は、この部位だけを使った世界中で初めての製品と自負している、いちおしの新商品です。
そのままでも、軽く炙っても、美味しいが溢れるとろベーコンをぜひご賞味ください。
*こちらの商品は逗子店での取り扱いはございません
逗子店にてお買い求めを希望される方は
予め店舗の方にご連絡いただけますとご用意が可能です。
原材料名:豚バラ肉(国産)、岩塩、三温糖/発色剤(セロリジュース粉末)
内容量:80g
賞味期間:冷凍60日間(-18℃以下で保存)
*解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、5日以内にお召し上がりください
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- システム商品コード
- :000000000216
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- 独自商品コード
- :TBS-01
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- 製造元
- :ハム工房ジロー
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- 原産地
- :国産