【受注製造】600時間熟成　熟成ロールシンケン　600g／保存料・化学調味料・結着剤・増量剤無添加／ドイツ製法／

￥8,280（税込）

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商品説明

本製品は、以下の添加物を使用しておりません：保存料（ソルビン酸等）、化学調味料（アミノ酸等）、結着剤（リン酸塩等）、増量剤（でんぷん類等）

添加物に頼らないドイツ伝統製法で造り上げた長期熟成ハム

【受注製造商品】
上質な国産豚のモモ肉を使用し600時間かけてじっくりと熟成。
塊をそのまま直接スモークするから味わえる、燻製特有の食欲そそる贅沢な風味をダイレクトにお届けします！
凝縮された熟成肉のうまみを感じられる、三代目いち押しの柔らかくジューシーなハムです。
三代目がひとつ、ひとつ、心を込めて糸を巻きお造りします。

原材料：豚もも肉（国産）、岩塩、三温糖、卵白／発色剤（セロリジュース粉末）、焼成Ca、調味料（有機酸）
内容量：600g
賞味期限：冷蔵12日間（10℃以下で保存）又は　冷凍60日間（-18℃以下で保存）

※手巻きのため、また、添加物で増減調整をしたりしない製法であるため、まれに仕上がりサイズが大きく前後することがございます。極端に小さくなった場合には、ご相談の為の連絡をさせていただきますので、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
※こちらの商品は、受注製造商品のためお届けまでに最短5～14営業日ほどお時間を頂戴します。
　但し、2月7日以降のご注文は、最短で3月17日以降のお届けとなります。
　2月６日までのご注文は、２月17日までにお届けの予定です。
※こちらの商品は「冷蔵」又は「冷凍」の選択ができます。冷蔵を選択で、他にもご注文商品がある場合は全て冷蔵でのお届けとなります。
※お急ぎの商品や異なる温度帯での発送を希望される商品がある場合は、こちらの商品とは別々にご注文ください。