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アイテム説明

本製品は、以下の添加物を使用しておりません：保存料（ソルビン酸等）、化学調味料（アミノ酸等）、結着剤（リン酸塩等）、増量剤（でんぷん類等）

添加物に頼らないドイツ伝統製法で造り上げた長期熟成ハム

【受注製造商品】
上質な国産豚のモモ肉を使用し600時間かけてじっくりと熟成！
塊をそのまま直接スモーク！燻製特有の風味をダイレクトにお届けします！
凝縮された熟成肉のうまみを感じられる、三代目いち押しの柔らかくジューシーなハムです。
三代目がひとつ、ひとつ、すべて糸を巻いています。

原材料：豚もも肉（国産）、岩塩、三温糖、卵白／発色剤（セロリジュース粉末）、焼成Ca、調味料（有機酸）
内容量：600g
賞味期限：冷蔵12日間（10℃以下で保存）又は　冷凍60日間（-18℃以下で保存）

＊手巻きのため、600g”前後”での仕上がりとなります。
＊受注製造商品です。お届けまでに5～14日ほどかかる場合がございます。
＊こちらの商品は「冷蔵」又は「冷凍」の選択ができます。冷蔵を選択の場合、同梱商品も全て冷蔵でのお届けとなりますので、冷凍を希望される商品がある場合は、別々にご注文ください。

• システム商品コード

  ：000000000119

• 独自商品コード

  ：JUK-R

• 製造元

  ：ハム工房ジロー

• 原産地

  ：国産

• 600時間熟成　熟成ロールシンケン　600g／保存料・化学調味料・結着剤・増量剤無添加／ドイツ製法／についてつぶやく
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