【受注製造】600時間熟成　ボンレスハムブロック　700g／保存料・化学調味料・結着剤・増量剤無添加／ドイツ製法／

￥7,980（税込）

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商品説明

本製品は、以下の添加物を使用しておりません：保存料（ソルビン酸等）、化学調味料（アミノ酸等）、結着剤（リン酸塩等）、増量剤（でんぷん類等）

添加物に頼らないドイツ伝統製法で造り上げた長期熟成ハム

【熟成肉のうまみが凝縮された衝撃的な逸品】
厳選した上質な国産豚のもも肉を使用し、600時間もの長期間熟成させたのち、じっくりスモークして仕上げた贅沢な逸品です。
ドイツ伝統製法ならではの味わいとしっとりした肉質感、風味豊かなスモークの香りが楽しめます。
ハムブロックは、柔らかくてジューシーでスモーキーな出来たてのおいしさを存分に堪能できるので、ご家族や友人との特別な食事に華を添える一品になります。
切りたてをお楽しみください。
お好みの厚さに出来るので、ステーキやサンドイッチ、パスタにサラダなど幅広い料理に使える汎用性も魅力です。

原材料名：豚もも肉（国産）、岩塩、三温糖、卵白（結着剤の代わりに、卵白の粉末を使用しております。）／発色剤(セロリジュース粉末)　
内容量：700g(手造りのため多少前後します）
賞味期限：冷蔵12日間（10℃以下で保存）又は　冷凍60日間（-18℃以下で保存）

※手巻きのため、また、添加物で増減調整をしたりしない製法であるため、まれに仕上がりサイズが大きく前後することがございます。極端に小さくなった場合には、ご相談の為の連絡をさせていただきますので、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
※こちらの商品は、受注製造商品のためお届けまでに通常5～14営業日ほどお時間を頂戴します。
　但し、2月7日以降のご注文は、最短で3月17日以降のお届けとなります。
　2月６日までのご注文は、２月17日までにお届けの予定です。
※こちらの商品は「冷蔵」又は「冷凍」の選択ができます。冷蔵を選択で、他にもご注文商品がある場合は全て冷蔵でのお届けとなります。
※異なる温度帯での発送を希望される商品がある場合は、こちらの商品とは別々にご注文ください。

システム商品コード

：000000000088
独自商品コード

：HA-01
製造元

：ハム工房ジロー
原産地

：国産
特殊表示

：受注製造商品です

商品レビュー

レビュー一覧

しおさん

評価1

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5

2025/07/26 22:34

主人が仲間とバーベキューで楽しみ、盛り上がったそうです！
藍景さん

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5

2025/06/21 17:41

久し振りにハムブロック（ボンレスハム冷凍）を購入しました。
やはり、ハムは厚く切って食べた方が、歯ごたえも良く、味も口の中に広がり大変美味しいです。夕食時には、ハムをつまみに一杯です、ただ、一人では解凍後の消費期限内には多いかも知れません。