【受注製造商品】
【熟成肉の旨みが凝縮された衝撃的な逸品】
厳選した上質な国産豚のもも肉を使用し、600時間もの長期間熟成させたのち、じっくりスモークして仕上げた贅沢な逸品です。
ドイツ伝統製法ならではの味わいとしっとりした肉質感、風味豊かなスモークの香りが楽しめます。
ハムブロックは、柔らかくてジューシーでスモーキーな出来たてのおいしさを存分に堪能できるので、ご家族や友人との特別な食事に華を添える一品になります。
お好みの厚さに出来るので、ステーキやサンドイッチ、パスタにサラダなど幅広い料理に使える汎用性も魅力です。
原材料名:豚もも肉(国産)、岩塩、三温糖、卵白(結着剤の代わりに、卵白の粉末を使用しております。)/発色剤(セロリジュース粉末)
内容量:700g(手造りのため多少前後します)
賞味期限:冷蔵12日間(10℃以下で保存)又は 冷凍60日間(-18℃以下で保存)
*手巻きのため、700g”前後”での仕上がりとなります。
*受注製造商品のため、お届けに5日~14日ほどかかる場合がございます。
*こちらの商品は「冷蔵」又は「冷凍」の選択ができます。冷蔵を選択の場合、同梱商品も全て冷蔵でのお届けとなりますので、冷凍を希望される商品がある場合は、別途ご注文ください。
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- システム商品コード
- :000000000088
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- 独自商品コード
- :HA-01
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- 製造元
- :ハム工房ジロー
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- 原産地
- :国産