本製品は、以下の添加物を使用しておりません：
保存料（ソルビン酸等）、化学調味料（アミノ酸等）、結着剤（リン酸塩等）、増量剤（でんぷん類等）

添加物に頼らないドイツ伝統製法で造り上げたシャルキュトリー詰め合わせ
【送料込】※北海道・四国・九州・沖縄へのご配送には送料300円を加算させて頂きます。

切って盛るだけ！あっという間に豪華なひと皿！
お酒のおともに毎日１品ずつ味わうのも楽しい！
バラエティに富んだ8種入りセットです

[全8種・合計540g]
黒毛和牛コンビーフ 50g
リオナソーセージスライス80g
ササミスモーク 90g
レバーペースト 40g
パテ・ド・カンパーニュ 70g
スモークポークスライス 60g
フロマージュコッション 70g
ペッパーソーセージ 80g

＊写真はイメージです
※北海道・四国・九州・沖縄へのご配送には送料300円を加算させて頂きます。

ブッチングハウス氏直伝の100年前のドイツ伝統製法で、良質な国産肉をじっくりと長期熟成し、直火式のスモークで仕上げた、熟成肉のうまみをしっかりと味わえる。添加物に頼らないハム・ソーセージ専門店です。

1．黒毛和牛コンビーフ

原材料名：黒毛和牛、岩塩、三温糖、香辛料、ゼラチン／発色剤（セロリジュース粉末）
内容量：50g

黒毛和牛の赤身肉の芳醇な薫りと食感を大切に時間も手間も惜しまず造り上げたこだわりの逸品。
やさしくほぐして凝縮されたうまみと繊維をしっかり感じて欲しい。

2．リオナソーセージスライス

原材料名：豚肉（国産）、岩塩、三温糖、パセリ、香辛料／発色剤（セロリジュース粉末）
内容量：80g

個性的なソーセージがお好きならこちらがオススメ。
やさしいガーリックとスパイスが絶妙に合わさってお酒やパンとの相性も抜群。

3．ササミスモーク

原材料名：鶏肉（国産）、岩塩、三温糖、胡椒
内容量：90g

国産大山地鶏のササミを使用。
シンプルな味付けながらうまみやスモークの薫りをしっかり感じられる。繊維に沿って割くだけで極上のおつまみに。

4．レバーペースト

原材料名：豚レバー（国産）、岩塩、三温糖、香辛料／発色剤（セロリジュース粉末）
内容量：40g

新鮮な豚のレバーを熟成したのち、なめらかなペースト状にしてスモーク。
クセの無い濃厚な味わいはバケットにチーズによく合う逸品。

5．パテ・ド・カンパーニュ

原材料名：豚肉（国産）、鶏レバー（国産）、玉葱、網脂、グリーンペッパー、にんにく、岩塩、三温糖、香辛料／発色剤（セロリジュース粉末）
内容量：70g

数種類のスパイスが鶏のレバーの風味を引き立てグリーンペッパーのカリッとした食感やガーリックの薫りが食欲をそそる
ワインに合うあと引く美味しさ。

6．スモークポークスライス

原材料名：豚肉（国産）、岩塩、三温糖／発色剤（セロリジュース粉末）
内容量：60g

豚肉本来のうまみが凝縮され、しっとりとした生ハムのような食感が特徴。
サラダ、マリネ、カルパッチョやパスタなど、様々な料理に合わせて。

7．フロマージュコッション

原材料名：豚肉（国産）、豚タン（国産）、岩塩、三温糖、ゼラチン、レモン、香辛料／発色剤（セロリジュース粉末）
内容量：70g

豚肉（タン・スネ）で造り上げたレモン香るドイツの伝統的な寄せハム。
角切りや薄くスライスして盛り付けるだけで素敵なオードブルの一品に。

8．ペッパーソーセージスライス

原材料名：豚肉（国産）、岩塩、三温糖、パプリカ、香辛料／発色剤（セロリジュース粉末）
内容量：80g

グリーンペッパーとパプリカが色鮮やかな薫り高いスパイスソーセージ。
爽やかな辛味と甘みが食欲をそそる味わい。

賞味期限：冷凍90日間（-18℃以下で保存）

＊解凍後は冷蔵（10℃以下）で保存し、5日以内にお召し上がりください。