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商品説明

本製品は、以下の添加物を使用しておりません：保存料（ソルビン酸等）、化学調味料（アミノ酸等）、結着剤（リン酸塩等）、増量剤（でんぷん類等）

添加物に頼らないドイツ伝統製法で造り上げた長期熟成ハム

【受注製造商品】
国産豚肉のおいしさをそのままに。
100年前からの製法は変えず、より自然な発色にこだわり、天然成分で仕上げ、クラシカルなうまみを引き出した逸品。
布巻きで仕上げた味わい深いスモークの薫りと、うまみを閉じ込め、しっとりやわらかでコクのある贅沢な味わいです。

原材料名：豚ロース肉（国産）、岩塩、三温糖／発色剤(セロリジュース粉末)　
内容量：1本(約700g)※手造りのため多少前後します
賞味期限：冷蔵12日間（10℃以下で保存）又は　冷凍60日間（-18℃以下で保存）

※手巻きのため、また、添加物で増減調整をしたりしない製法であるため、まれに仕上がりサイズが大きく前後することがございます。極端に小さくなった場合には、ご相談の為の連絡をさせていただきますので、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
※こちらの商品は、受注製造商品のためお届けまでに最短5～14営業日ほどお時間を頂戴します。
※こちらの商品は「冷蔵」又は「冷凍」の選択ができます。冷蔵を選択で、他にもご注文商品がある場合は全て冷蔵でのお届けとなります。
※お急ぎの商品や異なる温度帯での発送を希望される商品がある場合は、こちらの商品とは別々にご注文ください。

• システム商品コード

  ：000000000002

• 独自商品コード

  ：HA-02

• 製造元

  ：ハム工房ジロー

• 原産地

  ：国産

• 特殊表示

  ：受注製造商品です

• 【受注製造】600時間熟成　布巻ロースハムブロック　1本(約700g)／保存料・化学調味料・結着剤・増量剤無添加／ドイツ製法／についてつぶやく
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